HEMEN DENEMENİZ GEREKEN 5 TATLI TARİFİ

Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tatlı tarifleri sayesinde sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Bugünkü yazımızda, hemen denemeniz gereken 5 tatlı tarifini sizler için bir araya getirdik. Siz de bu tarifleri inceleyerek birbirinden güzel tatlılar hazırlayabilirsiniz.

1. Çikolatalı Kek

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 3/4 su bardağı kakao tozu
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 büyük yumurta
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı kaynar su

Yapılışı:

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve yağlanmış bir kek kalıbına un serpin.
• Un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu büyük bir karıştırma kabında birleştirin.
• Süt, sıvı yağ, yumurtalar ve vanilyayı başka bir kapta çırpın.
• Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırın.
• Kaynar suyu ekleyin ve karıştırın (Hamurunuzu oldukça akışkan hâle getirir.)
• Karışımı kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin.

2. Fındıklı Kurabiye

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı dövülmüş fındık
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

• Fırını 160 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Un, pudra şekeri, tereyağı, fındık, vanilya özü ve tuzu bir karıştırma kabında birleştirin.
• Hamuru yoğurun ve ceviz büyüklüğünde toplar hâline getirin.
• Topları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 15-18 dakika kadar pişirin.

3. Cheesecake

Malzemeler:

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 900 gr krem peynir
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 4 büyük yumurta
• 1/3 su bardağı krema

Yapılışı:

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve 23 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın.
• Bisküvileri bir mutfak robotunda öğütün ve erimiş tereyağı ile karıştırın.
• Karışımı kek kalıbına bastırın ve buzdolabında 10-15 dakika kadar bekletin.
• Krem peyniri, şeker ve vanilya özünü bir karıştırma kabında mikserle çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde karıştırın.
• Karışıma krema ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve 50-55 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Dilimleyerek servis yapın.

4. Klasik Brownie

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1/2 su bardağı un
• 1/3 su bardağı kakao tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve yağlanmış bir kare kek kalıbına un serpin.
• Tereyağı ve toz şekeri bir karıştırma kabında karıştırın.
• Yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın.
• Vanilya özünü ekleyin ve karıştırın.
• Kuru malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı kek kalıbına dökün ve 20-25 dakika pişirin.

5. Şekerpare

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine un serpin.
• Un, irmik, toz şeker, tereyağı, yumurta, vanilya özü ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında birleştirin.
• Karışıma su ekleyin ve hamuru yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak top şeklini verin.
• Topları hazırladığınız fırın tepsisine dizin ve 20-25 dakika pişirin.
• Şurup için tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Limon suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Fırından çıkan şekerpareleri hemen şerbetle kaplayın ve şerbeti iyice emmeleri için 1-2 saat bekletin.
• Servis yapmadan önce üzerlerine Hindistan cevizi veya çekilmiş fındık serpiştirin.

Siz de bu tarifleri deneyerek lezzet ve tatlılık dolu sofralar hazırlayabilirsiniz. Daha güzel tatlı tarifleri için “yemek.com” adresini ziyaret edebilir, bu sitede birbirinden güzel yemek ve tatlı tariflerini püf noktalarıyla öğrenebilirsiniz!