Dr. Burkay Adalığ’ın, Epsilon Yayınevi tarafından yayımlanan İmbikten Kadehe: Distile İçkiler Dünyası kitabı, dünyanın en prestijli yeme içme kitapları ödülü olan Gourmand Awards’ta 2 dalda Winner ödülü aldı. “Spirits” ve “Cocktails” kitapları kategorilerinde listeye giren kitap, distile içki kültürü ve kokteyller üstüne bugüne kadar yazılmış en kapsamlı Türkçe referans olma özelliğine sahip. Kitapta, içkilerin imbikten kadehlerimize kadar uzanan yolculuğunun tüm aşamalarına, son yıllarda “tadım turları” ile turizm sektöründe de adından söz ettiren damıtımevlerine ve hoşumuza giden o tatları yaratan başdamıtımcılara da yer veriliyor.
Kitabın en ilginç yanlarından biri de severek içtiğimiz kimi içki markalarının birbirinden enteresan hikâyeleri. Smirnoff votkanın kurucularından Vladimir Smirnov’un Rus Devrimi’nin ardından idam cezasından kaçarak 1920 senesinde İstanbul’a gelip 4 yıl kadar Galata’da yaşaması, yine herkesin tanıdığı Absolut’un kurucusu Lars Olsson Smith’in damadının Osmanlı İmparatorluğu’nun büyükelçilerinden biri olması kitaptaki ilginç bilgilerden sadece bazıları.
Dr. Burkay Adalığ konuyla ilgili olarak şunları belirtti:
“İlk kitabım Meleklerin Payı’nın okuyuculardan büyük ilgi görmesinin ve 3. Baskıya kadar ulaşmasının ardından 2020 Gourmand Awards kazanarak yurtdışında da takdir görmesi beni çok mutlu etmişti. Tam 1 sene sonra 2. Kitabım İmbikten Kadehe ile 2021 Gourmand Awards’da 2 dalda ödül almak ve komite tarafından kitabımın “outstanding” (muhteşem) “real masterpiece” (gerçek bir başyapıt) gibi sıfatlarla övgü alması benim için büyük gurur kaynağı oldu”
