Saime Nimetoğlu’nun, farklı yörelerde yaşayan dostlarının mutfağından derlediği tarifleri sunduğu kitabı Saime Hanım ve Dostlarının Sofrasından, Oğlak Yayınları etiketiyle yayımlandı.
Hititler’den Osmanlı’ya gelmiş geçmiş birçok medeniyetin beşiği, verimli Çukurovası’yla meşhur Adana… Adını, etrafını çevreleyen güzel vadi anlamındaki “Vadi-i Lemon”dan alan, Nemrut Milli Parkı’yla ünlü Adıyaman… Tarihî dokusu, köklü geçmişe sahip kültürüyle medeniyetlerin buluşma yeri Diyarbakır… İpekyolu’nun en gelişmiş kenti, yemek festivalleriyle ünlü, Kurtuluş Savaşı’nın simge şehri gazi şehir Gaziantep…
Asi Nehri’nin ikiye böldüğü, farklılıkları ve hoşgörüsüyle meşhur, dünyanın en önemli mozaik müze kenti Hatay… Festivalleriyle ünlü, kayısının başkenti, kültür şehri Malatya… Dillerin, dinlerin yaşadığı hoşgörü kenti, Türkiye’nin açıkhava müzesi Mardin… Evliyalarıyla ünlü şehir Siirt… İnsanlık tarihinin başlangıcı Mezopotamya’nın kalbi, isotun memleketi, peygamberler şehri Şanlıurfa…
Nimetoğlu, hazırlaması kolay, son derece lezzetli yöresel tarifleri mutfağınıza taşıyor.
